- chrain
- (JEWISH)Horseradish sauce. Typically eaten with gefilte fish.
Italiano-Inglese Cucina internazionale. 2014.
chrain
Look at other dictionaries:
Chrain — Le chrain est une sauce à base de raifort et de betterave rouge utilisée comme accompagnement pour le gefilte fish. Ce plat est essentiellement consommé lors du repas de shabbat ou de jours de fête par les communautés juives ashkénazes… … Wikipédia en Français
Gefilte fish — ( yi. געפֿילטע פֿיש, German: Gefüllter Fisch , English: filled fish ) are poached fish patties or balls made from a mixture of ground deboned fish, mostly carp (common carp). They are popular in the Ashkenazi Jewish community. Preparation and… … Wikipedia
Passover — This article is about the Jewish holiday. For other uses, see Passover (disambiguation). Passover Seder plate with symbolic foods Official name Hebrew: פסח (Pesach) Obs … Wikipedia
Gefilte fish — et Raifort Le gefilte fish (Russe : ефилте (гефилтэ, гефильте) фиш, Hébreu : דג ממולא ou yiddish : געפילטע פיש) est appelé carpe farcie en français, bien qu il soit parfois préparé avec d autres poissons plus nobles, du brochet ou… … Wikipédia en Français
Raifort — Pour l’article homonyme, voir Radis noir. Raifort … Wikipédia en Français
